« La poire possède autant de variétés que de délicieux desserts », telle pourrait être la formule consacrée par Amandine Labrune dans son ouvrage intitulé La poire c’est sans pépin. L’auteur revisite ce fruit avec de nouvelles saveurs : des recettes sucrées et salées pour le plaisir des papilles ! Vous vous délecterez à coups sûrs de son goût autrement qu’en le croquant !

Dans une ambiance ludique, les crapoussins s’adonneront à une cuisine sans fausses notes avec des recettes à leurs portées et Les petits + de mamilou qui file de petites astuces. Les mets sont élaborés sous les conseils avisés d’une naturopathe et d’une conseillère en nutrition (Nicole Tripier) garantissant aux parents une alimentation saine et équilibrée pour leurs petits.

Dans une mise en page simple et efficace, on retrouve les informations d’usages conformes aux livres de cuisine : temps de préparation, degré de difficulté, coût. Mais avant de passer aux travaux pratiques et pour une première mise en bouche, l’ouvrage propose un peu de lecture avec Qu’est-ce qu’une poire ? qui déborde de renseignements intéressants sur le sujet, en passant par son origine ou encore des expressions toutes aussi rigolotes. L’ensemble étayé par des illustrations plutôt classiques apportent au visuel un côté dépouillé et cohérent à la fois. Jouant sobrement sur deux tonalités de couleurs ivoire et marron, nous aurions apprécié davantage de couleurs pour un caractère plus attractif pour ce livre qui a tout pour plaire.

Et maintenant, à vos tabliers les petits chefs. À vos marques : épluchez, touillez, enfournez, patientez… et enfin dégustez !

Recettes : Amandine Labrune
Avec les conseils de Nicole Tripier (Naturopathe & Conseils en nutrition)
Illustrations : Cécile Landowski
Éditeur : Le goût des mots
Date de parution : Mars 2009
Prix : 9,80 €